Для тех, кто любит цветы

Рубрика: Кем пойти работать? · Автор: Воскресенье, 3 Апрель, 2016

Не так давно прошел один из самых нежных праздников – международный  женский день. И, как полагается, утром весь город был переполнен мужчинами, несущимися с цветами домой, чтобы обрадовать любимых дам. А что происходит с цветами до того, как они попадут в руки покупателя? Кто стоит по «другую сторону» женского счастья и кто «продает» нам ощущение праздника?  Чтобы разузнать чуть больше про людей, посвятивших свою жизнь цветам, я поговорил с флористом, окончившим школу флористики «Ritas garaissilas» и работающим в этой сфере уже девять лет – Нелли Кочергиной.

Расскажите, пожалуйста, о своей профессии.

  • Прежде всего,  хочу сказать, что этой профессией должны заниматься люди, любящие цветы, у которых есть хороший вкус, умеющие правильно общаться с клиентом. Ведь красиво составленный букет сразу же привлекает посетителя, а если еще и пообщаться с человеком правильно, то покупатель точно не уйдет без цветов. Однако есть и трудности — это смешно, но нам, флористам, зачастую доставляют дискомфорт  холодильники. Если тебе не повезло с расположением цветочной комнаты, то будь готов померзнуть, а это очень сказывается на руках, они у нас сухие, из-за а холодных комнат и работы со средствами для цветов.

Откуда к нам на прилавки попадают цветы?

  • Основной поставщик это Голландия, Эквадор и Кения. У нас в стране тоже есть поставщики, Подмосковье и Ленобласть. Но мы работаем в основном с заграничными партнерами – просто потому, что это проверенные временем продавцы. Хотя, когда г2iuQT5iLudcрянул кризис, мы все были буквально ошарашены, ведь наша работа очень зависит от импорта. Нам ведь хочется делать что-то интересное из необычных цветов. Конечно, можно привезти из Сочи гвоздики и другие элементарные цветы, но наш покупатель, да и мы сами, уже избалованы – хочется работать с краспедией, лизиантусами, брассиками.

Скажите, как профессионал, какие цветы больше всего нравятся девушкам?

  • Сейчас этот спектр очень расширился – появились наконец-то мужчины, которые стали отказываться от роз, ведь среди флористов даже есть анекдот: «Когда мужчина заходит за цветами для него существует только 3 вида: роза, не роза и трава». 95% мужчин дарят розы, и они абсолютно убеждены, что именно это любимый цветок женщин. А сейчас женщины любят лилии, хотя это сложный цветок, тут надо хорошо знать даму. Любят ранункулюсы, фрезии, тюльпаны, анемоны и хризантемы, но последние скорее предпочитают женщины постарше.

Какие растения чаще всего расходятся на праздниках?

  • Это зависит от сезона. Например, возьмем 8-ое марта, праздник, который только-только отгремел. Естественно, тюльпаны, они заказываются сотнями тысяч и моментально расходятся. Потом, безусловно, мимоза, нарциссы, ирисы, гиацинты – все весеннее. И я всегда стараюсь донести покупателям, что народ устал от роз и хризантем, которые постоянно есть на прилавке. Новый год, например, — это красные амариллисы с еловыми ветками. А в целом, если вы видите букет, в котором преобладают желто-синие тона, то это лето. Розовое, белое, зеленое – весна. Красно-белые сочетания – зима.aD6wcJizqqI

Правда, что какие-то цветы сочетаются идеально, а какие-то никак не подходят друг к другу?

  • Нет, такого нет. Все цветы сочетаемы, но нельзя ставить в один букет растения с разным сроком жизни. Например, те же тюльпаны, у которых небольшой срок нежелательно ставить в букет с теми же орхидеями, потому что первые упадут через неделю, и весь букет придется перестраивать. Поэтому лучше подбирать все цветы по продолжительности своего существования. А дальше уже дело вкуса. Есть и еще одно правило: ядовитые растения ставить в один букет, а следственно в одну воду с другими нельзя. Те же нарциссы, перед тем как ставить с другими, нужно отложить в отдельную вазу, дать отстояться, а потом уже смело миксовать цвета на ваш вкус.

Что нужно для того, чтобы цветы простояли дольше?

  • Во-первых, чистота ваз и частая смена воды. В противном случае там начинают развиваться бактерии, и цветок начинает увядать. Вообще, воду надо менять один раз в день, а летом — несколько раз. Также влияет уровень воды – гербера не любит когда много воды, а той же розе нужно залить больше. Инструмент тоже имеет большое значение – никаких ножниц! Подрезка исключительно острым ножом. Косой срез – максимальная площадь питания цветка. Потом очень важна техника сборки букетов. Неправильно собрав его, пережав другими цветами стебли и перевязав лентой, люди попросту губят букеты, заставляя их увядать.

Закончив разговор, я снова оказался на шумной улице, но что-то определенно изменилось. Яркие утренние краски сменились на привычные серые питерские тона. Захотелось живости, и я понял, что такие простые и естественные вещи, как цветы, могут подарить нам гораздо больше, чем кажется.

                                                                                                           Григорий КАЦЕНЕЛЬСОН


Поделиться:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *