С недавних пор меня начало интересовать искусство двадцатого века. Я стала покупать книги на эту тему, посещать выставки и слушать подкасты. Но хотелось ещё больше окунутся в эту эпоху и посмотреть на мир художества. Тогда я наткнулась на кафе «Вкус искусства», находящееся на Суворовском проспекте 10, и решила посетить это место. Основная идея заведения заключается в том, чтобы погрузить посетителей в мир сюрреализма и искусства двадцатого века. Кафе основывается на трех художниках: Энди Уорхол, Сальвадор Дали и Рене Магритт. В десертах и интерьере прослеживаются отсылки к их полотнам.
В 2019 году кофейню создали молодые ребята, которые делают театр теней, то есть создают скульптуры, чьи тени отображают поэтов, писателей и художников. Они решили попробовать создать кофейню в стиле искусства двадцатого века, но из-за неопытности в работе с общепитом так и не смогли развить заведение и чуть больше года назад продали его. «Когда мы купили кофейню, здесь были очень маленькие выручки, мало народу. Мы сразу поменяли меню кухни, повара, добавили репродукции картин, полку над барной стойкой, вино и некоторые десерты», — рассказала нынешняя владелица кафе Вероника Бокарева. Также владельцы стали развивать образовательную деятельность «Вкуса искусства». Здесь проходят лекции про экспрессионистов. Тема выбирается гостями с помощью опроса в социальных сетях. Сначала определяются с художником, а потом с конкретным вопросом обсуждения. Например, лекторы рассказывали про Рене Магритта, Сальвадора Дали и Валентина Серова. «Больше всего лично мне понравилась лекция об Энди Уорхолле. Я узнала много интересного об этом человеке, об истоках его идей и о его ментальном состоянии. Сейчас мы временно приостановили лекции, но планируем их на ноябрь», — дополнила Вероника.
Помимо этого, в кофейне организовывали школу макияжа. Девушка визажист рассказывала гостям о мейкапе и делала им макияж в стиле Мэрилин Монро. Также проводилось рисование кофе. Заваривали крепкий кофе и рисовали картину «сын человеческий». В ближайшее время владельцы хотят вернуться к кинопоказам и вечерами бесплатно показывать для гостей старые фильмы. Проектор отлично вписывается в небольшое помещение с мраморными стенами, широкими подоконниками и барной стойкой в центре. Визуально я разделила оформление заведения на две части. Первая была яркая и более уютная для меня, с белыми квадратными столиками и сиденьями красных и синих цветов, картинами Уорхола «доллар» и «Мэрилин Монро». На стене мерцала гирлянда теплого цвета. Также в этом пространстве расположен крупный экспонат жестяной банки томатного супа «Campbell’s». На ней лежат брошюры и продукция заведения – открытки с цитатами великих художников. Во «Вкусе искусства» также можно приобрести термокружки и расписные тарелки. «Мы хотим дополнить продукцию свечами в стиле «губы» и продвигаться в наклейках, магнитиках и шопперах», — сказала владелица.
Мне запомнилась цитата живописца Владимира Кандинского на одной из фотокарточек: «Каждый цвет живет своей таинственной жизнью». Ее я ассоциирую со второй зоной кофейни. Она выполнена в строгом и классическом стиле. На фоне темных столов и стульев контрастирует ярко-красный диван-губы Сальвадора Дали. Позади него находится полка с черно-белыми, симметричными картинами с изображением глаз, фотографиями художников и статуэтки человеческого бюста. Рядом я заметила стеллаж с книгами. В небольшой библиотеке находятся произведения мировой классики: «Грозовой перевал» Эмили Бронте, «Фауст» Гете, «Лолита» Владимира Набокова. Несколько полок выделено под книги про искусство и философию, такие как «Французская живопись», «Искусство 18 века» и «Золотое сечение».
У барной стойки я стала рассматривать десерты за витриной. Их разрабатывают кондитеры, основываясь на стилистике картин. Среди них есть брауни с соленой карамелью «черный квадрат» — Малевича и жасминовый мусс с кислинкой маракуйи — «девочка с персиками» Серова. В меню также широкий выбор основных блюд. Меня впечатлило разнообразие авторских молочных напитков и захотелось попробовать «Яблочный батч-брю». Их подают в красочных, вытянутых керамических кружках, по форме напоминающих бокал. Я заказала десерт «астероид» в виде космического тела с кратерами и разместилась на просторном подоконнике, чтобы сделать уроки и подготовиться к зачетам. Обычно в таких местах мне сложно сконцентрироваться на делах и не отвлекаться. Но здесь во мне проснулась продуктивность. Тихие разговоры посетителей, звуки кофеварки и нажатия на клавиши компьютера послужили прекрасным фоном для работы. Из колонки доносилась французская музыка и мне даже не хотелось надевать наушники.
Владелица кофейни сказала, что ощущает себя здесь как дома. Мне тоже так кажется, ведь здесь будто выпадаешь из шумного суетного города, переносишься в эпоху двадцатого века и не замечаешь прохождения времени, ведь в сопровождении искусства «часов не наблюдают».